Op zoek naar smakelijke snaks die je kunnen helpen bij het afvallen? Dan ben je op de juiste plek beland! In dit handige artikel ga ik je niet zomaar een paar willekeurige snacks geven, maar een smakelijke verzameling van 10 gezonde opties die perfect zijn voor iedereen die op weg is naar een slanker figuur.
Deze lijst van gezonde snacks is als een schatkist vol smaak en voedingswaarde! En het beste? Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook super gemakkelijk te bereiden. En hey, als je echt weinig tijd hebt, zijn sommige van deze gezonde opties zelfs direct uit de winkel verkrijgbaar.
Dus, denk aan verrukkelijke en knapperige snackgroenten met een romige hummusdip, sappige stukjes fruit of misschien wel een smakelijke yoghurt met wat nootachtige granola. Deze gezonde snacks zijn niet alleen jouw bondgenoot tijdens het afvallen, maar ze zijn ook vriendelijk voor jouw smaakpapillen!
Laten we eerlijk zijn, afvallen hoeft helemaal niet saai te zijn als je zulke heerlijke en verantwoorde tussendoortjes tot je beschikking hebt. Dus, duik in deze lijst van gezonde lekkernijen en geniet zonder schuldgevoel van deze smaakvolle verwennerijen tijdens je afslankreis!
Het is echt wel mogelijk om af te vallen zonder vaarwel te zeggen tegen lekkere snacks. Ik ga je laten zien dat dit zeker kan! Mijn samengestelde lijst bestaat uit een assortiment gezonde snacks boordevol voedingsstoffen.
Deze gezonde snacks zijn doorgaans koolhydraatarm, rijk aan eiwitten en bevatten goede vetten. Ze bieden een langdurig verzadigd gevoel en zijn jouw beste maatje om die onbedwingbare trek in ongezonde snacks te beteugelen, de hele dag door.
Voordat je door de lijst duikt, wil ik graag benadrukken waar ik op heb gelet bij het selecteren van deze snacks:
Ze bevatten belangrijke voedingsstoffen en vermijden 'lege' calorieën. Ze zijn vrij van overmatige suiker, zout of slechte vetten. Ze hebben doorgaans een lager caloriegehalte. Perfect als tussendoortje of voor die avondlijke trek. Handig om mee te nemen naar je werk. Gezond snacken was nog nooit zo gemakkelijk met deze lijst van 18 verrukkelijke en gezonde snacks! Kies gewoon waar jij het meest van geniet!
Snack #1: overnight oats met blauwe bessen
Ingrediënten:
- 1 el kaneel
- 1 el cacao nibs
- 1 tl vanille poeder
- 50 gram havermout
- 240 ml plantaardige melk
- Handjevol blauwe bessen
Bereidingswijze
Voeg de avond ervoor alle ingrediënten toe aan een glazen pot. Meng alles goed door elkaar en zet het 's nachts in de koelkast. 's Ochtends roer je het geheel nogmaals goed door. Garneer met cacao nibs en geniet van je overnight oats ontbijtoeg de avond ervoor alle ingrediënten toe aan een glazen pot. Meng alles goed door elkaar en zet het 's nachts in de koelkast. 's Ochtends roer je het geheel nogmaals goed door. Garneer met cacao nibs en geniet van je overnight oats ontbijt!
Snack #2: verse groenten met tzatziki-dip
Tzatziki, een Griekse saus, wordt bereid met Griekse yoghurt, knoflook en komkommer, vaak aangevuld met verse kruiden zoals dille en peterselie.
Slechts twee flinke eetlepels (30 gram) tzatziki-dip bevatten maar 2 gram koolhydraten, wat het een fantastische optie maakt voor wie let op zijn koolhydraatinname.
Combineer deze dip met verse, koolhydraatarme groenten zoals broccoli, selderijstengels of worteltjes voor een smakelijke en gezonde ervaring.
Snack #3: gevulde zalm met pecannoten
Ingrediënten:
- 200 g zalmfilet
- 500 g verse spinazie
- 1/2 ui
- 50 g pecannoten, ongezouten en ongebrand
- 1 teentje knoflook
- 125 g zilvervliesrijst
- 1 citroen
- 1 el virgin kokosolie
- snufje zwarte peper
Bereidingswijze:
- Verwarm als eerste de oven voor op 200 graden Celsius. Bereid de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking. Snijd ondertussen de ui in kleine stukjes. Hak ook de pecannoten, knoflook en spinazie fijn. Rasp de citroen. Smelt de kokosolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de ui tot deze zacht wordt. Voeg vervolgens de knoflook, spinazie en een snufje zwarte peper toe. Bak dit mengsel gedurende ongeveer 3 minuten en roer regelmatig. Haal de pan van het vuur en meng hier de gekookte rijst en de citroenrasp doorheen. Leg de zalmfilets uitgespreid op een bord en verdeel het spinaziemengsel erover. Strooi de gehakte pecannoten er bovenop. Rol de zalmfilets voorzichtig op en steek in elk rolletje een satéprikker om ze bij elkaar te houden. Leg de zalmrolletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de zalm na het bakken ongeveer 10 minuten rusten voordat je ze serveert.
Snack #4: gevulde quinoa tomaatjes uit de oven
Ingrediënten:
- 8 grote trostomaten
- 100 g quinoa
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 3 tl olijfolie
- 2 tl groene kruiden, fijngehakt
Bereidingswijze:
- Verwarm eerst de oven voor op 200°C. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Voeg de quinoa toe samen met 100 ml water. Laat het geheel ongeveer 10 minuten koken tot het gaar is. Voeg vervolgens de groene kruiden toe en meng alles goed door elkaar. Snijd de steeltjes van de tomaten, was ze en snijd het bovenste gedeelte eraf. Verwijder voorzichtig het vruchtvlees. Bestrijk de tomaten rondom met olijfolie. Vul de tomaten met het quinoamengsel en plaats ze in een lage ovenschaal. Bak ze gedurende 15 minuten tot ze goudbruin zijn en serveer ze warm. Smakelijk eten!
Snack #5: tonijn lunchwrap
Ingrediënten:
- 1 blikje tonijn (op water of olijfolie), uitgelekt
- 2 tl Griekse yoghurt (10% vet)
- 1 tl hüttenkäse
- chilipoeder
- 1 krop ijsbergsla
- cherrytomaatjes
Bereidingswijze:
- Meng de tonijn met de yoghurt en hüttenkäse. Breng het mengsel op smaak met het chilipoeder. Neem twee grote bladeren van een krop ijsbergsla en smeer deze in met het tonijnmengsel. Rol de bladeren vervolgens op en snijd ze doormidden, zodat je per persoon twee kleinere wraps krijgt. Halveer de cherrytomaatjes en prik ze op een prikker, die je vervolgens in elke slawrap steekt. Presenteer de lunchwraps op een bord en geniet ervan!
Snack #6: cheddar kaaschips
Cheddar kaas is een heerlijke koolhydraatarme snack met minder dan 1 gram koolhydraten per portie. Je kunt hier zelfgemaakte cheddar kaas chips van maken.
Ingrediënten:
- 75 gram kaas
Bereidingswijze:
Snijd dunne plakjes cheddarkaas en plaatst de plakjes kaas op een bakplaat, vergeet het bakpaier niet, en bak ze ongeveer 30 minuten op 150 °C tot ze knapperig zijn.
Snack #7: pure chocolade (van minimaal 85% cacao)
Pure chocolade met globaal 70/ 85% cacao zit boordevol vezels, magnesium en is een van de rijkste bronnen van antioxidanten. Een reep (per 100 gram) pure chocolade (globaal 70/85%) bevat 11 gram vezels, 67% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor ijzer, 58% voor magnesium, 89% voor koper en 98% van mangaan. Daarnaast zitten er in pure chocolade ook kalium, fosfor, zink en selenium!
Het is van groot belang te benadrukken dat een reep van 100 gram pure chocolade aardig wat is en het wordt echt niet aanbevolen om dit als dagelijkse kost te nemen. Hoewel boordevol met voedingsstoffen, brengen ze ook een aanzienlijke hoeveelheid calorieën en suiker met zich mee. Daarom is het ten zeerste verstandiger om dagelijks te genieten van enkele kleine stukjes pure chocolade.
Snack #8: rijstwafel met zelf gemaakte notenpasta
Ingrediënten:
- 100 g pure chocolade, meer dan 70%
- 100 ml hazelnootmelk
- 100 g pistachenoten (vergeet ze niet te pellen! Ongezouten)
- 3-4 tl hazelnootolie
- 2 rijstwafels
Bereidingswijze
- Verwarm de chocolade met 3 theelepels melk op een zacht vuur. Roer regelmatig tot er een glad mengsel ontstaat. Maal de pistachenoten fijn in de keukenmachine en giet terwijl deze draait de rest van de melk, het gesmolten chocolademengsel en de hazelnootolie erbij. Blijf mengen totdat er een smeuïge pasta ontstaat die dik en stroperig is. Bewaar het in de koelkast.
Tip: Let bij de aanschaf van rijstwafels goed op het etiket. Veel merken van rijstwafels bevatten extra ingrediënten en toegevoegde suikers. Ons advies: Zonnatura
Snack #9: wortelstokjes met huisgemaakte aioli
Wortelen bevatten minder koolhydraten dan je misschien denkt (slechts 8 gram koolhydraten per 10 babywortels). Combineer gezonde worteltjes met een koolhydraatarme dip, zoals zelfgemaakte aioli voor een lekkere healthy snack.
Bereidingswijze:
Meng 55 gram light mayonaise, 1 eetlepel citroensap en 1 fijngehakt teentje knoflook met elkaar.
Breng het recept op smaak met peper en zout.
Snack #10: quinoa frittata met courgette
Ingrediënten:
- 65 g quinoa
- 150 ml Tuinkruiden bouillon
- 1/2 courgette
- 1/2 teentje knoflook
- 10 g koriander
- 4 eieren
- 30 g geraspte oude kaas (48+)
- 1 el water
- 1 el virgin kokos
Bereidingswijze
Breng de kruidenbouillon in een hoge pan aan de kook samen met de quinoa. Verlaag het vuur, dek de pan af met een deksel en laat de quinoa 12 minuten gaarkoken. Ontdoe de courgette van de zaadlijsten en snijd deze in blokjes van ongeveer 1 cm. Verhit intussen de kokosolie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Pers de knoflook uit met een knoflookpers en voeg deze toe aan de pan. Voeg ook de courgette en gekookte quinoa toe. Bak alles op hoog vuur gedurende 2 minuten en roer regelmatig. Hak de koriander fijn. Klop vervolgens de eieren los met 1 eetlepel water. Meng de kaas en koriander door de eieren. Giet dit mengsel over de courgette en quinoa in de pan. Bak het gerecht 6 minuten op een middelhoog vuur. Draai de frittata om met een spatel en bak de andere kant nog eens 5 minuten tot deze gaar is.
Reactie plaatsen
Reacties